宁静烤猪靠什么才能做到现在有什么特色

      宁静烤猪能做到现在的原因也是受到传统烤猪的启发做烤猪除了配方以外还有的就是烤猪的经验时间火候要掌握好，直至至今宁静烤猪还是采用传统碳烤工艺，就是为了保证烤猪的味道，因为用其他的烤制方式烤猪是不会烤出外酥里嫩的效果，宁静烤猪的的到之处就是自主研发的烤猪设备，炉内高温能够达到400度高温，无死角烤制受热均匀，在加上地部水槽进行水循环作用使得烤猪肉质鲜嫩同时增加烤猪的出肉率也使的成本大大减少，这是宁静烤猪特有的烤制方式。