重庆串串香培训烤鱼火锅、重庆老火锅培训教炒料教配方

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重庆串串香离不开炒制底料，熬制红油，调制味碟等核心步骤。只是配料比例，勾兑锅底，经营形式上有所区别。为了让学员少花钱学更多技术，我们有具体比例配方，学员操作快，不用担心学不会。                       串串香掌握技术：
1、调料、香料、油料的选择和应用。           2、底料的炒制方法及保管技术。
3、锅底油的配制及保管技术。               4、红油的提炼。
5、高汤的制作方法和保管。                 6、菜品的加工技术和保管。
7、菜品的码味和保管。                   8、蘸碟的不同配制方法。
        串串香培训时间：
一般5天左右，时间不限制，学会为止，签合同学习，中途没有任何费用。

其他可以自由选择学习的技术：
万州烤鱼   纸包鱼   重庆火锅   小火锅   重庆干锅   麻辣香锅   烧鸡公等
            学技术，明确的小吃比例配方 、有小吃配方单提供 、学费包括餐费 、材料费、技术免费更新重学费等。

学技术，请亲自参观培训现场。学技术的费用.永远不足开店创业的几十分之一.，建议实地考察，满意再学。一人学费可以两人学习，第二人不收学费。
咨询电话：1 8 9 9 6 1 5 5 1 0 7 张老师           地址：重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25/26楼