四川鱼干烘干机 烘干房设备 烘干色泽好
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定标准。
鱼干,在中国是很常见的,因为有些离海远一点的,要吃点新鲜的鱼干是比较难的,基本可以说是不可能,所以,人家想要吃鱼,只能是干燥成鱼干,运到某些地方,因为鱼干比新鲜的鱼要耐保存,便于运输,而且,鱼干有着独特的一种口感和味道,也深受广大群众的喜爱。
鱼干烘干机烘干工艺:
鱼干烘干机烘干制作流程:1.剖割——按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式,剖割后去掉内脏;2.洗涤——剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分3.盐腌——根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克,冬、春季偏少,夏、秋季节偏多;4.烘干——将鱼体摆放于特制的烘干盘上,推进鱼干烘干房进行烘干;5.储存——烘干完毕后将鱼干干取出,放入包装袋中,有条件的可以抽真空后入冷库低温储存,也可包装后低温避光储存。
随着国家环保部门紧急叫停“煤改气”,那么终解决方案“煤改电”,“气改电”的战役,将会徐徐揭开帷幕。将为热泵烘干设备与烘干技术的发展提供巨大的发展机遇。在食品加工过程中不含硫、不含重金属等有害物质,无明火烘干隐患,干净无污染,被加工物料品相好、色泽好,原味自然清香,烘干工艺创新,成分不流失、是市场所需,也是休闲食品加工发展所需,利国利民,响应国家节能环保的政策,于民省到的更是赚到的!
鱼干,在中国是很常见的,因为有些离海远一点的,要吃点新鲜的鱼干是比较难的,基本可以说是不可能,所以,人家想要吃鱼,只能是干燥成鱼干,运到某些地方,因为鱼干比新鲜的鱼要耐保存,便于运输,而且,鱼干有着独特的一种口感和味道,也深受广大群众的喜爱。
鱼干烘干机烘干工艺:
鱼干烘干机烘干制作流程:1.剖割——按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式,剖割后去掉内脏;2.洗涤——剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分3.盐腌——根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克,冬、春季偏少,夏、秋季节偏多;4.烘干——将鱼体摆放于特制的烘干盘上,推进鱼干烘干房进行烘干;5.储存——烘干完毕后将鱼干干取出,放入包装袋中,有条件的可以抽真空后入冷库低温储存,也可包装后低温避光储存。
随着国家环保部门紧急叫停“煤改气”,那么终解决方案“煤改电”,“气改电”的战役,将会徐徐揭开帷幕。将为热泵烘干设备与烘干技术的发展提供巨大的发展机遇。在食品加工过程中不含硫、不含重金属等有害物质,无明火烘干隐患,干净无污染,被加工物料品相好、色泽好,原味自然清香,烘干工艺创新,成分不流失、是市场所需,也是休闲食品加工发展所需,利国利民,响应国家节能环保的政策,于民省到的更是赚到的!