为什么胃癌偏爱中国人 真相竟然是
根据国家卫生健康委员会发布的《胃癌诊疗规范（2018年版）》数据，全球每年新发胃癌病例约120万，中国约占其中的40%，粗略估算，我国每年新发胃癌患者有近50万人，相当于每天有近1400人得胃癌。
胃癌为何偏爱中国人？
胃癌为什么会更加“偏爱”中国人呢？究其原因，与不良的生活方式以及饮食习惯有着非常大的关系。
幽门螺旋杆菌
幽门螺杆菌是定植在胃内的一种微需痒革兰阴性杆菌，可以导致多种消化系统疾病。2019年4月发布在中国消化杂志上的《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控专家共识》指出，幽门螺旋杆菌是我国胃癌的主要病因，幽门螺旋杆菌患者中15%-20%发生消化性溃疡，5%-10%发生Hp相关性，1% 发生胃恶性肿瘤（胃癌、MALT淋巴瘤）。虽然多数者并无或并发症，但所有者都存在慢性活动性胃炎，同时在胃黏膜萎缩和肠化生的发生和发展中也起重要作用，因此在肠型胃癌发生中起关键作用。幽门螺杆菌：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐的。
爱吃烧烤、熏制食品
熏制、烧烤制品的加工温度较高，并且在加工过程中会直接接触燃烧产物，因此可能会产生一些有害物，如燃料不完全燃烧产生的多环芳烃和甲醛，高温加热产生的杂环胺，以及糖类和氨基酸反应产生的丙，这些有害物会增加致癌风险。
爱吃高盐、腌制食物
世界卫生组织规定，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，就会对身体健康产生危害。而高盐饮食对胃的伤害，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，同时还能使胃酸分泌减少，胃黏膜易受攻击。关键的是高盐食物含大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成，具有很强的致癌性，被世界卫生组织列为一级致癌物。
爱喝高浓度白酒
酒精是外来的刺激因素，它可以使细胞在分裂和分化过程中发生突变，这就好比正常的列车轨道被突如其来的冰雹给破坏了一样，终导致的是细胞发生不稳定的增殖，其中部分细胞开始出现毫无头绪的分裂生长，以至于被酒精破坏的抑癌基因等也跟着受累，正常细胞就此完成了向癌细胞的“华丽转变”。2018年8月，世界医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
日常养胃护胃食物
生姜
生姜可加速胃收缩，促进消化，还有助于缓解恶心、呕吐和腹泻。食物中适当加点生姜或喝姜茶，都能有效护胃养胃。
薄荷
薄荷是、腹胀和腹泻的传统疗法。薄荷醇止泻止痛，缓解肠道。薄荷糖也有助于缓解胃灼热。
柠檬苏打水
柠檬汁加苏打水可产生碳酸，有助减少腹胀，缓解。它还增强肝脏及肠道活性，中和胆汁酸，降低胃酸浓度。
孜然粉
孜然中的活性成分具有，也有助于中和过量胃酸，减少胀气和肠道炎症。
无花果
无花果中含有可缓解的物质，有效预防和缓解。专家建议每天吃点无花果，或者用无花果叶泡茶饮用。
芦荟汁
芦荟汁不仅有作用，还可减少过量胃酸，促进排便、蛋白质消化及消化系统平衡。
香蕉
香蕉中的维生素B6、钾和叶酸等营养素有助于缓解胃肠和胃痛。
日常养胃护胃小妙招
多喝水——人体有效消化吸收食物中的营养成分，需要足够的水。脱水容易导致消化更难，让胃不适。
洗热水澡——可缓解肌肉紧张，改善，缓解胃肠不适。用热水袋热敷胃部20分钟，也有相同的效果。
避免平躺——平躺时容易反酸，导致烧心。胃不舒服的人饭后至少等几小时再上床。躺下时垫高头颈和上身，理想的角度是30度。
胃癌为何偏爱中国人？
胃癌为什么会更加“偏爱”中国人呢？究其原因，与不良的生活方式以及饮食习惯有着非常大的关系。
幽门螺旋杆菌
幽门螺杆菌是定植在胃内的一种微需痒革兰阴性杆菌，可以导致多种消化系统疾病。2019年4月发布在中国消化杂志上的《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控专家共识》指出，幽门螺旋杆菌是我国胃癌的主要病因，幽门螺旋杆菌患者中15%-20%发生消化性溃疡，5%-10%发生Hp相关性，1% 发生胃恶性肿瘤（胃癌、MALT淋巴瘤）。虽然多数者并无或并发症，但所有者都存在慢性活动性胃炎，同时在胃黏膜萎缩和肠化生的发生和发展中也起重要作用，因此在肠型胃癌发生中起关键作用。幽门螺杆菌：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐的。
爱吃烧烤、熏制食品
熏制、烧烤制品的加工温度较高，并且在加工过程中会直接接触燃烧产物，因此可能会产生一些有害物，如燃料不完全燃烧产生的多环芳烃和甲醛，高温加热产生的杂环胺，以及糖类和氨基酸反应产生的丙，这些有害物会增加致癌风险。
爱吃高盐、腌制食物
世界卫生组织规定，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，就会对身体健康产生危害。而高盐饮食对胃的伤害，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，同时还能使胃酸分泌减少，胃黏膜易受攻击。关键的是高盐食物含大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成，具有很强的致癌性，被世界卫生组织列为一级致癌物。
爱喝高浓度白酒
酒精是外来的刺激因素，它可以使细胞在分裂和分化过程中发生突变，这就好比正常的列车轨道被突如其来的冰雹给破坏了一样，终导致的是细胞发生不稳定的增殖，其中部分细胞开始出现毫无头绪的分裂生长，以至于被酒精破坏的抑癌基因等也跟着受累，正常细胞就此完成了向癌细胞的“华丽转变”。2018年8月，世界医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
日常养胃护胃食物
生姜
生姜可加速胃收缩，促进消化，还有助于缓解恶心、呕吐和腹泻。食物中适当加点生姜或喝姜茶，都能有效护胃养胃。
薄荷
薄荷是、腹胀和腹泻的传统疗法。薄荷醇止泻止痛，缓解肠道。薄荷糖也有助于缓解胃灼热。
柠檬苏打水
柠檬汁加苏打水可产生碳酸，有助减少腹胀，缓解。它还增强肝脏及肠道活性，中和胆汁酸，降低胃酸浓度。
孜然粉
孜然中的活性成分具有，也有助于中和过量胃酸，减少胀气和肠道炎症。
无花果
无花果中含有可缓解的物质，有效预防和缓解。专家建议每天吃点无花果，或者用无花果叶泡茶饮用。
芦荟汁
芦荟汁不仅有作用，还可减少过量胃酸，促进排便、蛋白质消化及消化系统平衡。
香蕉
香蕉中的维生素B6、钾和叶酸等营养素有助于缓解胃肠和胃痛。
日常养胃护胃小妙招
多喝水——人体有效消化吸收食物中的营养成分，需要足够的水。脱水容易导致消化更难，让胃不适。
洗热水澡——可缓解肌肉紧张，改善，缓解胃肠不适。用热水袋热敷胃部20分钟，也有相同的效果。
避免平躺——平躺时容易反酸，导致烧心。胃不舒服的人饭后至少等几小时再上床。躺下时垫高头颈和上身，理想的角度是30度。
