杭州哪里学开轻食店

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四、冬天生意变差

很多轻食店目前都存在一到冬天就生意凋零的现状，这部分原因主要还是因为目前的人们包括轻食店都

有一个意识：沙拉=轻食，所以到了冬天，一份沙拉做的再好吃，好看，低卡，人们还是对热气腾腾的

饭菜更感兴趣

对于宝妈和想创业的大学生，有创业的想法就已经说明你们不同于大众，有着长远的眼光。对于不了解的市场，如何选择，是每位创业者都会遇到的问题

市场地位

客户定 位，决定着您的餐品类型、价格、包装、营销手段

比如您想做大众化餐品，那么比较适合的是沙拉、意面、三明治、汉堡、卷饼、鲜榨一类。像波奇饭、披萨、牛排、意大利海鲜烩饭这类成本高、出餐慢的餐品就不太适合

投资成本

宝妈和创业的大学生创业投资资金有限，刚开始不适合选择大投入。应该选择学费价格合理，课程内容适合您客户定 位的餐品内容。再就是依照您个人可工作时间及创业人数来定。学习太多制作方法繁杂的餐品，不仅出餐困难，而且需要购买许多设备。不会为您带来更多收入，反而造成多投资、出餐困难、备货积压浪费，成了鸡肋

培训机构像团云

我们学员都已经月赚过好几万

投资很少，几万就够了

我们提供软服务

这些话语您应该听到不少了，吹的云里雾里，说的不知所云

针对出行不便，投资资金有限的宝妈、打算创业的大学生和待业青年，我们做了具针对性的课程内容。

课程价格低，品类全

投资少，无需购买太多设备

课程内容容易理解和掌握

可到店学习，餐品实际操作

可拿详细的电子版制作资料，不必远赴他乡

可提供许多意想不到的服务

就算不在我们这里学习也没关系，我们愿为初次创业的您耐心解疑

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这种情况很正常，我们中国人的饮食习惯还是更偏向于热饮食，尤其到了秋冬，夏季的冷沙拉未免让人

感觉寒凉，这时想要想要提升秋、冬销量，还是要另辟蹊径走别样的产品路线，把沙拉做成热的，既能

保证营养学又更适合中国人口味，可以稳定轻食店秋冬的客流量

营养成分（每100g）

热量：161大卡；
脂肪：15.3g，其中不饱和脂肪酸含量高达80%；
纤维素：2.1g，一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄入量的34%；
丰富的维生素及矿物质

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目前酷德轻食培训机构带领那些创业者走向了一个创业里程，很多二三线城市的轻食店铺的月营业额都

达到了几十万元，可想这是一个多么强大的发展前景
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2、健身爱好者：健身房，体育中心，这类地方建议外卖店为主，但需要一定经营经验，能拿下这些地

方的轻食供应权，能力强的朋友甚至可以把轻食厨房开到健身房内部，结合咖啡，阅读，轻食做跨界经

营
规划店内菜单，促销计划，推广方案等

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自己没开过餐饮店，完全0基础如何开一家轻食店？作者：酷德轻食营养餐   来源：酷德轻食   发

布时间：2019-09-12
近年来，轻食市场逐渐火爆，据上个月美团外卖发布的《轻食消费大数据报告》显示，2018年，美团外

卖轻食订单量突破2662万单，同比2017年轻食订单量增长157.9%，消费金额增长159%
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如今，健康餐饮成为市面上较为流行

的营销策略，不少初创公司都倾向于以此作为卖点，打造专属的行业品牌

早餐对于我们每个人来说是非常重要的，如果一两次不吃早餐的话，也是能够接受的，但是如果长时间

不吃早餐的话，对我们的身体会有很大的影响，所以早餐一定要引起我们的重视

　　随着中国消费者的消费升级和大健康意识的升级，轻食会迎来新的发展

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设备

完全可以自己在网上或当地厨具用品市场购买，关于轻食的餐品如何搭配，网上自学或可以给我们留言

　　还有更多的轻食餐厅，起初仅通过线上外卖平台经营，逐渐发展壮大后才开设实体店
寿司所附有的健康及美味本质，相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念，使它永远位

于轻食主义的用餐，也是大人及小孩甚至上班族的爱！

轻食西式

在西方所谓的轻食大多都会选择低卡路里的食物
受过轻食培训对更有帮助烘焙轻食培训