东莞美食道滘裹蒸粽

    裹蒸粽用上等得咸蛋黄、莲子、绿豆、腩肉、糯米，等调味品配制，裹粽的技术要求较高，要把粽子包得密不透风，水浸不入，刀枪不入，粽子做好后放入开水中煮几个小时，掌握好火得大小，出炉时裹蒸粽香味芬芳，食用时加写白砂糖，增进食欲，味道更佳。
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