五谷杂粮粗纤维有消化作用

大米又名粳米，味甘性平，具有补中、健脾和胃、除烦渴的。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。据有研究证明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

黑米中的B族维生素含量大约是精白米的4倍，有的作用。同时钾、镁、铁等微量元素的含量也比精白米高。西芹、胡萝卜、黄瓜都是属于低热量食物，纤维含量非常高。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除也有一定，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止发生。
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