什么样的白酒值得收藏真全粮胡星杰

收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又有情怀。那么，到底什么样的酒才具备收藏价值呢?要保证收藏的是固态白酒。在这个前提下，唐三镜胡星杰老师为大家提供三个参考维度，希望对你有帮助!
一、稀缺性
物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏当选珍品、孤品。
1、宜选老酒。目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60 年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越 高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。
2、宜选有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件、企业大事而生产，限量发行、酒质。
二、品牌知名度
白酒收藏宜选酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。
三、储存能力
当然这一点更侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。
从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的优选，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，优选酱香，其次浓香，第三清香，因为3-5年，酱香的变化是很大，浓香其次，清香第三。
香型之后，还需考虑酒精度。50°以上的酒才具备收藏价值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间过长，酒里的风味物质容易流失。
另外在包装材质上也需要考虑在内，宜收藏陶瓷瓶装白酒。因为玻璃瓶不透气、不避光，不利于白酒保存，而陶瓷容器质感相对疏松，瓶体上有肉眼看不到的小孔，能使空气中的氧进入其中，促进白酒的老熟。除了物理功能之外，白酒的包装还可以考虑审美功能，选择一些瓶体设计个性、文化气息浓厚的也可以。