佳裕饮食服务膳食管理食堂承包

佳裕公司以为新世纪需要新的餐饮管理模式，总结自己多年餐饮实践工作经验，总结出以下餐饮管理法，提供广大餐饮管理工作者参考。
    一个中心 ：
以企业的经济效益为中心。
    二个基本点 :：
提高、稳定出品质量；节约、降低资源成本。
    三个代表 ：:
代表科学营养的健康美食；代表大众、潮流的饮食文化，代表国际化、社会化、集团化的品牌。
四项基本原则：
:   坚持优质稳定的出品；坚持热情友善的服务；坚持清洁卫生的环境；坚持物超所值的价位。
五湖四海的来客 ：
分析企业人员的主流人群来自五湖四海，有针对性地提供他们需要的服务，制作出符合他们口味的美食，营造他们喜爱的环境氛围，从而在赢得员工喜爱的同时，带动其它群体用餐，达到八方来客、门庭若市的火爆用餐场面。