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很多人都在问我，藜麦营养价值这么高，怎么做好吃呢？那么我就来简单的说一些，藜麦吃法和做法都很简单，就像谷物一样，藜麦还是百搭食材。
藜麦可以焖饭，煮粥，配菜，沙拉、打米糊，方法多样，可以和任何食材配伍。藜麦是具有营养活性的食物，在开水中煮10分钟左右就熟了，并且有微微的弹性，陕西藜麦批发价格，如果喜欢吃更软的口感，那么就多煮几分钟，但是时间不易过长，否则会把胚芽煮的脱离，锅里飘满圆圈形状的胚芽圈。
藜麦简易三餐烹饪方式：
藜麦升糖指数很低，藜麦是食疗和养生的佳品，陕西藜麦，又被称作三高人群的理想食物，长期食用效果显著。早餐：藜麦豆浆。中餐：藜米大米饭。藜麦和大米淘洗干净后，混合在一起放入电饭煲中闷饭，水量和平时焖饭一样，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减。
越来越多希望通过改变个人饮食习惯来改善和保持健康的人们开始食用藜麦，因为它是一种很好的“功能性食品”。由于其卓越的营养特性，这一食物对于人类生长发育的不同阶段都是非常有益的。除了易于消化，它不含胆固醇，而且可以很简单地用来制作全方面和均衡的食物。
藜麦还可以用于普通餐和素食，并用来为特定消费群体，如老人、儿童、高体能消耗的运动员、患者、乳麋泻和乳糖不耐受症患者制作专门食物。
蛋白质
藜麦的独特之处是其高蛋白质含量。其蛋白质的质量和平衡性优于其他谷物，在12.5％和16.7％之间。藜麦蛋白质的37％由必需氨基酸构成。
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