东莞

点击搜索

发布

东莞赛西维烘焙学校教您制作芒果班戟

区域:
东莞 > 南城
东莞哪里学甜品?东莞赛西维烘焙学校教您制作芒果班戟
班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用,只要一只不粘平底锅,咱在家就能轻松做出來!”
食材明细
主料:牛奶250g  白砂糖35g  低粉80g  鸡蛋2个  黄油15g
辅料:芒果2个  动物性奶油适量  白砂糖适量  奶香口味  技巧工艺  半小时耗时  普通难度
芒果班戟的做法步骤
1鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。
 2筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。
 3加入黄油溶液混合均匀。
 4不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。
5煎成薄厚均匀的薄饼。
6将薄饼盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小块。
7鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用。
8取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。
9将薄饼包成四方形即可。
小窍门
1、 芒果不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病。
2、芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
小伙伴们学会了吗?那么炎热的夏天来杯饮品那真是相当惬意了,还想学习更多甜品的小伙伴们欢迎来赛西维烘焙学校来找小西哦。惠州赛西维烘焙学校专业教学16年,是你进入烘焙行业的不错之选。
查看更多东莞其他生活服务信息

免责声明:此信息系发布者(UID:490172)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们