五谷养生黄豆蛋白质

1、五谷杂粮生产厂黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人身体不能合成而又必

需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆

等豆制品已成为风靡世界的健康食品。　

2、粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高

粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。

在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米

、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。

3、惠州市道田坊食品有限公司小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反

胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中

医认为，米油的营养极为丰富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。http://www.dt***