五谷养生红豆润肠通便高粱的作用

1、荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软。肉末采用羊肉末。

2、荞麦面条虽然好吃，但并不适合早餐和晚餐，容易让胃部负担较重，导致不易消化，每次不应食用过多，适量。

3、红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、、降血脂、调节血糖、、预防结石、健美的作用。红豆有良好的作用，能解酒、，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

4、高粱适合做点心《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，适合的吃法竟然是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成粉做成点心，则细腻营养了很多。
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