有些食材买回小心越洗越脏
有些食材买回小心越洗越脏
买完菜回来直接用水冲冲？BUT，你知道吗，有些生鲜不能用水洗，有些甚至越洗越糟！买了这么多年菜，竟然还不会洗菜？好吧，赶紧一起来科普吧！
1猪肉:【正确方法】
淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。
2猪心、猪肝、猪肠:【正确方法】
冲过水之后，把水沥干，再放些面粉擦一下，再冲水，这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净。洗干净了的内脏烹调起来才不会有一股破坏食物美味的味道哦！
3鱼类:【正确方法】
试一下将鱼泡入冷水中，倒入两汤匙醋，过1小时候再去鳞清洗，很容易就洗干净了。或者用淘米水擦洗，这样才能真正把鱼洗干净，又不会太腥。
4蘑菇:【正确方法】
很多菇类背面遍布着“腮页”，应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面藏的沙粒落下。
特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。
5螃蟹贝类:【正确方法】
先用盐水洗刷一下螃蟹的体外，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。
6菜花:【正确方法】
买回家后先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小块儿后用盐水浸泡15—20分钟，之后用清水冲洗干净即可。
7圆白菜:【正确方法】
买回家后，可以把靠近根部的地方多切掉一点，这样叶子就比较好拆了。尽量将叶子一片片剥掉，用水冲洗干净。
忽略该消息您将悔恨终身！
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