串串香经营秘诀之一就是顾客

“曾经有份真挚的爱情摆在我的面前，我没有珍惜，等到失去的时候才后悔莫急，人世间痛苦的事莫过余此，如果上天在给我一次机会，我会对那个女孩说我爱你，如果要在这份爱上加个期限，我希望是一万年。”这是周星驰《大话西游》里的经典台词，相信很多朋友对这句话也已经是倒背如流了。

现实往往却是失去了才知道珍惜，不管是追女孩子还是做其他的事。今天华阳串根香小编就给大家分享一个失去以后才知道珍惜的小故事。

故事的主角就是一家新开的串串香店，没错这家串串香就是咱们华阳串根香的一家加盟店，在开业之初老板对店铺相当关注，菜品都是按照总部要求的来做，菜品一直保持着高质量，这家店很受顾客的欢迎，顾客吃了也都好评如潮……但是后来这家加盟店老板联系华阳串根香总部，说生意不好做，联系我们总部这边寻求解决方案，总部这边当然很震惊了，因为照着开业的势头怎么也不该生意冷清啊！？

于是华阳串根香立马派遣人员前去了解情况，当华阳串根香总部实地考察了之后才发现，这家店生意不好真不能怪别人，全是自己作的，你猜怎么着？不知道老板是不是看到生意好了膨胀了，后面就开始慢慢降低了菜品质量。虽说同时也降低了菜品的单价，但是一顿吃下来和降价之前似乎也没有什么变化，有时候甚至高于降价以前，你说这样的降价顾客会喜欢吗，说不定更有人去你家店吃串串就是冲着菜品质量去的，你这么做不是让顾客失望而归吗？

要是知道这样做会让顾客流失我一定不会这么做，要是能让顾客再回来我们家店以后我一定保证质量，再不这么做了，要是……很多的餐饮老板们总是在事情发生了以后对自己许下这样那样的愿望，小编我就想说一句，哪里会有这么多的早知道，一开始大家就少一点套路多一些信任不就什么就所以华阳串根香在这里提醒各位串串香的经营者，以及各位准备经营串串香的朋友们，咱们再经营串串香的时候一定不要再像上面这个朋友这样了。

根据这么多年的餐饮经验，华阳串根香再次建议大家：做餐饮千万不要去挑战顾客的底线，你不要以为顾客就是没底线的，有些事顾客不拆穿并不是他不知道，他只是还没有对你失望，一旦他对你失望了，你就真的不会再回来的。

所以说如果还有顾客愿意提醒为你和你的店做出点评提醒你的话，那么说明他还没有彻底对你失望，不论什么时候，这样的顾客都请你一定要珍惜。
还是那句话：前事不忘后事之师，我们要吸取前辈们的经验教训，然后加以改正，才能把我们的串串香经营的更加长久。本文由16年成都串串香——华阳串根香为您提供，感谢您的关注。