冬季烘焙季来临一起来展示手艺吧

冬季不只是寒冷的代名词，在这阳光明媚的冬日里，为您精选了几款适合冬日的甜点，让甜甜的美味温暖你的心。无论是巧克力的浓醇甜蜜，还是黄油的馥郁浓香，抑或黄油的淡淡奶香，总之，暖暖的感觉，才是这个冬季应有的主题。
你家是不是有小小的一枚饼干控呢？外面买的饼干高糖、高添加剂，爱女生可别多吃了。但如果是你自家烘焙的饼干那就另当别论了，口味、糖分自己都清楚，还能控制，健康又安全。
油75克      白糖55克
低筋面粉120克      蔓越莓35克
鸡蛋液15克
1. 蔓越莓用刀略切一下备用。2.黄油提前从冰箱取出切块，室温自然软化。3.加入白糖（有糖粉的话可以直接加入糖粉，白糖也可以放料理机打成粉）
4..用手动打蛋器搅拌均匀
5.加入鸡蛋液，搅拌均匀
6.加入蔓越莓干，搅拌一下，筛入低筋面粉
8.用刮刀翻拌均匀后，用手团成面团（刚开始会有点粘手，快成团时就好了）
9.包一层保鲜膜，放入饼干模具，整好型。
10.从膜具取出，放冰箱冷冻1～1.5个小时，切成0.7厘米厚的片
11.均匀摆在烤盘上，烤盘铺一层油纸放入。放入预热好的烤箱中层
12.165度，烤18～20分钟，表面呈微金黄色即可，取出放凉，一道美味的蔓越莓饼干就做好了。我是小爱，我们一起来交流烘焙知识吧！