新手学习烘焙基础课程东莞面点培训

每一个烘焙达人都是从新手开始慢慢成长起来的，并在每一次的烘焙中不断积累经验。那新手学烘焙究竟应该从哪些甜品开始？今天爱嘉为你推荐一些很容易上手的烘焙菜谱，大家按照下面的菜单一步步来，之后还可以尝试增减用料，举一反三，相信无需很长的时间就可以有所成就！
玛格利特小饼干：原料 低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、糖粉40克、鸡蛋2个、盐1克
操作步骤：1鸡蛋2个煮熟后剥出蛋黄备用2.黄油室温软化后加入糖粉和盐3.搅打至微微发白的羽毛状，4.蛋黄用小勺在筛网中碾压入黄油碗中5.筛入低筋面粉和玉米淀粉6.用橡皮刮刀翻伴至无干粉的状态7.用手揉和成团，包上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时8.将冷藏后的面团取出，分成14克1个的小挤子，逐一搓圆成小球状9.将小球整齐地码放在烤盘中，中间留空，用手指从正中间按扁10.烤箱预热，上下170°C，中层烤15分钟左右。
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