赛西维烘焙学校分享绿豆饼
皮
面粉10斤
菜油1斤
泡打粉2包
白糖2斤
水5斤
白糖与水制成糖水,材料混合拌均
心
绿豆5斤
熟粉或蛋糕宵3斤
白糖3斤
泡打粉少量
绿豆水中浸5小时左右不能搅动,将浸胀的绿豆煮烂,压成绿豆泥,和其它材料混合既可,可加花生,芝麻,椰蓉等
也可夹饼干油炸,像南瓜饼样
上火200 下火160
面粉10斤
菜油1斤
泡打粉2包
白糖2斤
水5斤
白糖与水制成糖水,材料混合拌均
心
绿豆5斤
熟粉或蛋糕宵3斤
白糖3斤
泡打粉少量
绿豆水中浸5小时左右不能搅动,将浸胀的绿豆煮烂,压成绿豆泥,和其它材料混合既可,可加花生,芝麻,椰蓉等
也可夹饼干油炸,像南瓜饼样
上火200 下火160