面点手艺包教包会2016东莞企石

      早茶茶点分为干、湿两种
      干点有饺子、粉果、包子、酥点等，
      湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。
      其中又以干点做得为精致，卖相甚佳。如虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜口感，教人回味无穷。而各色粥点，如皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。
      兴趣 + 态度 = 学习热情
标准 + 个性 = 行业定 位
认识 + 方法 = 思考能力
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理 论+实 践 = 案 例 实 战
      :1 3 4-1 2 8 8 – 7 6 0 9  
Q Q：2 -1-3-2-3-6-6-4-9-8   联系人：王 老 师
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学校名称：东莞市精华职业培.训学校
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4、馅料制作技术；
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