火龙小吃培训基地

【火龙小吃培训学校】精品熟食卤味套餐介绍:

火龙小吃培训学校，近期推出精品熟食卤味套餐综合班项目，由于天气转热，吃熟食的人越来越多，很多学员想开始卖，但是单单学一个项目又太单调，特推出精品熟食卤味套餐项目，品种丰富齐全。我们将以较合理、较优惠的价格提供给客户。

卤菜优势：历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与 调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。从八十年代以后，随着改革开放，从事卤烹技术的搜集、 总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使卤烹技术更加精湛，品种更加丰富。由此，卤菜进入了空前的繁荣昌盛时期。

卤菜特点：是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。卤菜是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超 市、排挡、菜市场都有其成品的身影、芳香诱人的美味。卤菜较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期 长，年节必备。因此，赢得人们广泛的认可

【火龙小吃餐饮培训】精品熟食卤味培训内容：培训内容：

培训内容  

卤菜系列：从卤汤的制作到卤制过程直到成品出锅全部亲手操作

可放：鸡、猪耳朵、猪头肉、猪尾巴、小肠卷、猪大肠、鸡尖、鸡翅等各种肉类

 

凉拌菜：凉拌藕片、黄瓜、土豆丝、五香花生米等

 

脆皮烤鸭：鸭子处理、腌制、烤制、烤鸭蘸酱等技术

 

泡椒凤爪、泡菜

 

白斩鸡、盐水鸭的制作技术

 

培训时间   老师一对一授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般在10天左右，具体时间视个人掌握情况而定。  

优惠政策   免费提供公司商标；   提供免费技术升级  

培训保障   签订培训合同，包教包会  

保证每个学员全程都是实践动手学习  

保证核心技术配方无保留传授技术  

保证学习中途不增加任何杂费  

保证学员能够完全掌握核心技术  

保证学员能够学到有竞争力好味道的技术  

火龙小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用  

本校郑重承诺：

正规培训机构，中途不再收取任何费用，学习期间包吃包住包一切材料费，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到较正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。