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食 材

主料：豆腐，胡萝卜，青椒，木耳

辅料：植物油，剁辣椒，素耗油，生抽，盐，白醋，白糖

做 法

1.豆腐切块

2.胡萝卜，青椒，木耳切成细条。姜切片。

3.炒锅中放入适量的油，爆香姜片，然后加入剁椒酱。

4.加入胡萝卜和黑木耳，炒至断生。

5.锅中加入少许生抽和素耗油。

6.加入豆腐，翻炒一会儿。

7.在放入青椒翻炒。

7.后加盐一勺，白糖一勺，白醋一勺，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

8.豆腐这么做特别入味，