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甜山楂，消食和胃；酸山楂，形气散瘀。酸甜各有优点，大家根据自己身体状况来挑选山楂。

1.看果型

扁圆的山楂偏酸、正圆的山楂偏甜

2.看果点

点多偏酸、点少偏甜

提醒：山楂里面的槲皮素，会和含有金属元素的物质发生反应，在服用像胃舒平、碳酸钙的时候 ，槲皮素和里的金属元素，发生络合后，不能被胃肠道吸收。所以说，山楂和之间至少是要相隔2个小时。