大连调酒学校 大连鸡尾酒培训
大连调酒学校 大连调酒师培训学校(新虹彩调酒培训)
国域无疆传媒公司终年晚会邀请我校参加,作为特邀表演嘉宾,表演精彩的花式调酒!
汇源果汁集团年答谢会邀请我校参加,作为特邀表演嘉宾,表演精彩的花式调酒!
新世界大酒店特邀我校参加酒店文化节,作为特邀表演嘉宾,表演精彩时尚花式调酒!
完美浪潮时尚花式调酒,作为特邀表演嘉宾,表演精彩时尚花式调酒!
大连富丽华五星级大酒店,在2011年9月17日邀请我校现场花式精彩表演!
维尼小镇百人鸡尾酒酒会,我校参与举办,并圆满结束!
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............很多很多,我们的荣誉不胜数不胜数,我们不断培养花式调酒师.我们重实践,重技能,更重人品.我们一直在努力,努力做好自己,给学生提供一个广阔的平台,我们相信"海阔凭鱼跃,天高任鸟飞" 在调酒师这个绚丽的舞台上,你们一定可以找到一个属于自己的天空.
我校给的学生提供这种表演的机会,展示了学校和学员风采。详细内容请加Q Q:281489640 空间均有精彩表演 内容!
新虹彩时尚调酒咖啡师培训学校 ,办学多年, 学校拥有一支以高级调酒师、高级技师为骨干的教师队伍,兼容有酒水知识的认识、单瓶花式培训、单瓶基本动作分解、单瓶花式连接动作练习、单瓶带酒训练(量酒、倒酒)、单瓶花式调制鸡尾酒、花式调酒双瓶练习,酒吧标准化管理及调酒配料简述、饮料概念、分类及简述服务的方法、葡萄酒的引用及服务的方法、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、实操及服务、生果盘制作、冻热饮品制作、花式调酒简单动作、中国酒知识、中国酒调制鸡尾酒等培训的实力,针对不同年龄层次的不同需求设立了相应的热门实用专业,在教学上理论联系实际,拥有国内一流水准的调酒等实操场地,保证人人能上手实习,从根本上保证了教学质量。同时学校与上几十家正规酒店、酒吧单位合作,学员毕业后负责安排就业。
我校的实力,为你解决后顾之忧,学有所成。
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高级英式调酒课程(赠送初中级学习内容,真酒实操,包教包会)
课程特色:
1. 学员于本校模拟酒吧教室情景教学
2. 教授30款全球热门鸡尾酒
3. 所有学员均会亲身制作鸡尾酒
4. 教授学员如何筹办鸡尾酒会
总课时:20节课
课程内容:
1. 讲解世界烈酒的特性、味道及应用方法
2. 教授国际标准鸡尾酒的材料及份量控制
3.教授六大酒水知识:威士忌,白兰地,伏特加,白朗姆,龙舌兰,金酒
4.教授配制酒酒水知识:开胃酒(味美思,茴香酒,苦味酒),甜食酒,利口酒(bols,迪凯堡)
5.调酒的四大操作方式
6.摇合法真酒举例实操:红粉淑女,边车,蓝色夏威夷,新加坡司令,地址,性感沙滩
7.搅拌法真酒举例实操:椰林飘香,
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8.调和法真酒举例实操:马天尼,曼哈顿,天马天尼,完美马天尼,黑色俄罗斯........
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3. 制作40多款全球热门鸡尾酒,如Caipirinha、Black Jack
Rainbow及Flaming Lamborghini等等
4. 教授各款鸡尾酒的正确调酒步骤
5. 教授基本装饰物制法及如何配搭
6. 教授各种进阶调酒技巧,如Stir & Strain、
Muddle & Shake、Blend & Shake及Build on Fire等等
授课内容:
调酒师工作要求与任务,世界酒谱历史与主要产酒国、酒的分类与中英文对照,蒸馏酒、酿造酒、配制酒知识。酒的起源、原料、生产方法,特点、采用方式。酒的分类与世界名品酒。鸡尾酒命名、调制术语、调制鸡尾酒所用工具、杯具、设备、装饰鸡尾酒注意事项。鸡尾酒的调制原理与创作原则。葡萄酒的营养功能与品尝,葡萄酒的服务与菜肴搭配。鸡尾酒会、类型、工作程序、酒会酒吧的设置。酒水推销的基本知识,酒水推销渠道与技巧。酒吧的日常管理,酒水的成本控制。
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