无碱健康香酥大油条去哪里学习？营口炸油条的技术哪教

油条是一种长条形中空的油炸的面食，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。在广东、福建又叫做油炸鬼或炸面，潮汕等地的方言又叫油炸粿，而北方也称馃子。
油条根据使用膨松剂不同分为两种：传统的油条和无矾大油条。传统油条用明矾配纯碱，虽然口感好，但是会在油条中残留一定的铝，长期食用或摄食过量可能会导致慢性铝中毒；无矾油条通过常用酒石酸氢钾等无铝膨松剂，口感稍微比传统油条差，但吃着健康。
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