丹东学新式手工炸油条的做法

油条是中国人的独特发明，相传在宋代就有了油条。到了现在油条仍然是不可缺少的早餐项目之一。传统的油条是用盐，白矾来配制的水再和面的，但是由于传统的油条做法必须要用到白矾，这样的做法不利于人体的健康。实用白矾会对人的大脑有一定的影响。正是因为如此，现在市场上的无矾、无铝健康大油条特别的畅销，而且价位也比普通的油条要高一些。所以，现在经营油条的生意，健康的无矾大油条是必然的趋势。比起一般油条，无矾油条是一种无铝不加明矾的油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。 无矾油条与一般的油条相比较味道有些不同，口感更好吃，而且更健康。同时在面团中添加鸡蛋,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品。这种香酥无矾油条更健康营养,无矾油条做起来简单方便，油条搭配牛奶、豆浆、是在好不过的早餐。即解决了孩子的营养问题又节约时间。是人群早餐选择。
  油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。是一种健康油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对人体造成任何的伤害。用新型复合香酥油条粉代替传统的矾碱盐膨松剂试制油条，同时在面团中添加12％鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。
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