鸡蛋灌饼技术配方配料做法学习
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鸡蛋灌饼的关键要点,单饼下锅后要能鼓起来,饼子的中间是中空的,只有这样鸡蛋才能灌进去,烙熟后的饼外皮酥脆,内芯绵软,嫩黄。面香和鸡蛋的香味充分的,再加上独特的酱料,只有这样才能充分的体现出鸡蛋灌饼作为大众小吃的独特魅力。
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