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在朝阳学重庆鸡公煲的做法

区域:
大连 > 甘井子 > 华南
类别:
厨师培训
地址:
大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
企业:
大连百佳福食品技术研发有限公司 企业已认证
鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
  鸡公煲以浓香滑嫩,入味彻底的独特口感征服了无数食客,口味可根据各地需要而调,分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲不仅仅是具有配料的无可替代性,连选料都是我们谁都先干部到的要求细致,1.8斤的生态鸡,多一两嫌多,少一两嫌少。人们对于饮食的要求也是日益增高,所以我们做餐饮的只有不断的推陈出新,不断的提升自身的产品,才能在这激烈的社会竞争中立于不败之地,现在市场上流行一种火锅元素的鸡公煲,不单单是有鸡肉煲,还可以有羊肉煲,牛肉煲等等,多重美味,轻松享受,我说的就是现在快餐市场上非常火爆的重庆鸡公堡,特色重庆美味。
    重庆鸡公煲吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,倒入高汤,浓郁而香醇,用于涮菜的多维素食,陈列也非常类似于麻辣烫,一个个小小的箩筐堆积好已经分成小分量的生菜、白菜冬瓜、日本豆腐、金针菇、木耳等让人选择,素菜的价位一般在1-3元不等,贵的也不过5元,更麻辣烫一样实惠,但重庆鸡公煲的就餐环境和麻辣烫却不可同日而语。
重庆鸡公煲是采用当地流传的一种秘制麻辣土方,重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但是已经经过改良了,现在的做法是使用几十种调味品及香料,用的炒作方式调配而成,迎合了更广泛的人群,更符合了大众的口味。
    在大连学鸡公煲制作,丹东砂锅鸡公煲配方学习到百佳福,到百佳福来学习我们的重庆鸡公煲技术,你学到的不只是独特的鸡公煲配方,更重要的是在生产制作与销售过程中能让你少走弯路。来我司学习鸡公煲配方之后,你要做的只是复制我司的鸡公煲技术和经验,一步步按照教程中的指导,从熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧,到鸡公煲制作秘方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备……鸡公煲学习全部手把手操作,快速实现你的老板梦,让你轻松开业,快乐赚钱。
    大连百佳福拥有雄厚的实践操作本领,让每一给来百佳福的学员都能熟练掌握,百佳福采用先进的教学管理模式,配备了一流的师资,竭力为学员提供一流的教学设施,教学服务,并传授学员开店经验和成本控制,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,让您轻松学好技术回家开店。
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  大连百佳福技术培训中心上课时间
上午8:00-12:30;下午1:00-16:30,星期天不休息。节假日不放假。 因为考虑到每个人的接受能力不一样,所以我们不限制学员的学习时间,按照以往的培训的经验,就算您从来没有做过菜、没下过厨房,我们也能教会您,有专业师傅现场一对一培训,学习时间不限,学会为止,学习期间的所有原材料我们免费提供,欢迎到大连百佳福小吃培训中心实地考察及免费试吃,培训地址是:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室。
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