在大连学习香辣炸串技术
油炸麻辣串又称香辣炸串,香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类,选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法。投资小,利润高,回收资金快。 大众化,人人都能消费起的快餐。
口味多样,老少皆宜
经营简单,投资灵活,可开店,也可流动经营
操作简单,1-2人也可经营
无任何风险,市场大,四季无淡季
学习炸串的做法,大连香辣炸串配方学习到百佳福,课程
安排
1.老师教学员炸串所需原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
2.各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。
3.秘制香辣酱的配比与实操。
4.秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。
5.几十种品种炸制全流程及实操。
6.各种香料的识别与配料配方。
7.学员自己动手练习所学的课程,直到学会操作为止。
8.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
大连百佳福小吃业由于投资小.风险小.回报快,得到人们的注意和经营。但小吃技术的好坏,经验的深浅,管理的强差,使得有的人日进万金,有的人,人们纷纷思索其中奥秘。这样各类小吃技术培训单位如雨后春笋,由于广告效应使得人们难辨真伪。有人得到真技术和经验,可以迅速开店致富。有的人认为拿到真技术,可回家盲目开张,可得到的是疑惑和失望。
大连百佳福小吃培训学校是集小吃培训、美食开发、咨询服务于一体的专业型培训学校。目前已拥有百余种名小吃技术,口味独特, 师资力量雄厚, 公司以“支持社会就业,促进行业发展”为教学宗旨,创世界品牌,树百年企业为目标,以朋友为财富,双羸为目的理念为核心,诚信合作为企业精神。以服务创造价值,品质赢得信赖,诚信铸造品牌。让每一位学员以微小的投资,以培训的费用享受到加盟的服务,帮小本创业者打造未来、实现梦想,使每一位学员与我们共创双赢!
公司始终秉承诚信、、合作、双赢的经营理念,坚持以市场为导向,以强大的技术研发团队为基础,.特色优先,傲立食界,以专业成就精典。忆往昔峥嵘岁月,展未来任重而道远。
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