包鲜牛鲜牛肉小笼包打造差异化市场
传统餐饮市场究竟有多大?
传统餐饮是个矿,无论是奔跑在路上的上班族和学生党,还是晨练的大爷大妈,传统美食都是“必需品”。
从大众消费习惯来看,这个市场一直在增长。
在餐品选择上,多数消费者偏爱中式美食,其中包子在其中。
包子不再是一天的饱腹之餐,它变成了一个品类,风起云涌的包子市场更是推动了行业的快速变革,更多的包子连锁品牌崛地而起,快速占领这个市场。
比如包鲜牛鲜牛肉小笼包打造产品差异化,只用新鲜牛肉、新鲜食材,给众多创业者提供了一个绝佳的创业机会。
包子店利润怎么样?
包子店的利润空间非常大,主要是由其坪效、人效决定的。
这跟卖烧饼的大妈月入三万是一样的。
从投资角度而言,包子店属于小投资、大利润的项目。
包鲜牛鲜牛肉小笼包上手简单、可持续经营,加上消费者对包子的需求无季节性,为包子店的发展提供了无限的操作空间。
包子店能赚多少钱呢?
相比较其他餐饮店而言,包子铺的成本可谓是相当亲民。
举例说明:按10万元启动资金开一间特色包子店,其中包括了设备、门店的装饰、包子的原材料、租金等。
如果平均每天接待500左右的客人,每人消费6元,日营业额为3000元,纯利润就能达1500左右,一月就赚三四万。
若客流大,再搭配其它辅助菜品销售利润将更加可观。
速冻和手工,包子加盟怎么选?
包子行业是个大蛋糕,蛋糕虽诱人,但能否顺利吃下蛋糕,还要考验入局者的“硬功夫”和“软实力”。
现在市面上的包子加盟形式分为两种:以传授技术为主的手工类包子,以及以配送为主的速冻包子。
两者的优势特征都很明显,但消费者更偏爱手工包子。
这里面藏着一套做餐饮基本的理论。
每到过年家里就会蒸包子,刚出来笼包子真是又烫又爽口,那是藏在记忆里味道。
吃不完的包子会被冷藏起来,第二天再吃,冷包子拿出来翻热后,便再也没有原来的美味了。
包子就是这么“小气”,从发酵到上笼,必须是现场制作,这样带给顾客的体验才是。
包鲜牛鲜牛肉小笼包始终坚持手工现包,现蒸,现售,永远与时间赛跑,给消费者新鲜的体验。
食材的新鲜度和现做现吃的包子带给人的体验永远是,速冻包子无论拥有多么高科技的技术,在口感方面不赶不上手工包子。
也许有人说面食技术复杂不容易掌握,但其实对于像包鲜牛这样一个良心品牌来说却并不难。
拥有20余年餐饮直营经验的支持和实体店的成熟经营,早已将包子的制作流程标准化、数据化。
包子这种传统的美食,只有用心做才能得到食客的喜爱。纵观市面上生意火爆的包子店,几乎看不到速冻包子的身影。
如果你准备做餐饮,首先要在做好吃苦的准备。没有人可以不劳而获,做事业的人其实不怕吃苦,怕付出了心血却见不到收获。
开包子店亦是如此,如果选对了品牌,成功之路会轻松许多。
创业本身是一件苦差事,千万不要因为想偷懒而选择速冻包子,技术掌握在自己手里永远是开店的不二法宝。
不然,你花钱开加盟店,只是为了帮别人卖包子么?
传统餐饮是个矿,无论是奔跑在路上的上班族和学生党,还是晨练的大爷大妈,传统美食都是“必需品”。
从大众消费习惯来看,这个市场一直在增长。
在餐品选择上,多数消费者偏爱中式美食,其中包子在其中。
包子不再是一天的饱腹之餐,它变成了一个品类,风起云涌的包子市场更是推动了行业的快速变革,更多的包子连锁品牌崛地而起,快速占领这个市场。
比如包鲜牛鲜牛肉小笼包打造产品差异化,只用新鲜牛肉、新鲜食材,给众多创业者提供了一个绝佳的创业机会。
包子店利润怎么样?
包子店的利润空间非常大,主要是由其坪效、人效决定的。
这跟卖烧饼的大妈月入三万是一样的。
从投资角度而言,包子店属于小投资、大利润的项目。
包鲜牛鲜牛肉小笼包上手简单、可持续经营,加上消费者对包子的需求无季节性,为包子店的发展提供了无限的操作空间。
包子店能赚多少钱呢?
相比较其他餐饮店而言,包子铺的成本可谓是相当亲民。
举例说明:按10万元启动资金开一间特色包子店,其中包括了设备、门店的装饰、包子的原材料、租金等。
如果平均每天接待500左右的客人,每人消费6元,日营业额为3000元,纯利润就能达1500左右,一月就赚三四万。
若客流大,再搭配其它辅助菜品销售利润将更加可观。
速冻和手工,包子加盟怎么选?
包子行业是个大蛋糕,蛋糕虽诱人,但能否顺利吃下蛋糕,还要考验入局者的“硬功夫”和“软实力”。
现在市面上的包子加盟形式分为两种:以传授技术为主的手工类包子,以及以配送为主的速冻包子。
两者的优势特征都很明显,但消费者更偏爱手工包子。
这里面藏着一套做餐饮基本的理论。
每到过年家里就会蒸包子,刚出来笼包子真是又烫又爽口,那是藏在记忆里味道。
吃不完的包子会被冷藏起来,第二天再吃,冷包子拿出来翻热后,便再也没有原来的美味了。
包子就是这么“小气”,从发酵到上笼,必须是现场制作,这样带给顾客的体验才是。
包鲜牛鲜牛肉小笼包始终坚持手工现包,现蒸,现售,永远与时间赛跑,给消费者新鲜的体验。
食材的新鲜度和现做现吃的包子带给人的体验永远是,速冻包子无论拥有多么高科技的技术,在口感方面不赶不上手工包子。
也许有人说面食技术复杂不容易掌握,但其实对于像包鲜牛这样一个良心品牌来说却并不难。
拥有20余年餐饮直营经验的支持和实体店的成熟经营,早已将包子的制作流程标准化、数据化。
包子这种传统的美食,只有用心做才能得到食客的喜爱。纵观市面上生意火爆的包子店,几乎看不到速冻包子的身影。
如果你准备做餐饮,首先要在做好吃苦的准备。没有人可以不劳而获,做事业的人其实不怕吃苦,怕付出了心血却见不到收获。
开包子店亦是如此,如果选对了品牌,成功之路会轻松许多。
创业本身是一件苦差事,千万不要因为想偷懒而选择速冻包子,技术掌握在自己手里永远是开店的不二法宝。
不然,你花钱开加盟店,只是为了帮别人卖包子么?