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凉皮肉夹馍面食羊肉泡馍特色小吃培训

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大庆 > 肇源
注意:实地培训地址是在西安市大庆路玉林佳苑1-1402
咨询电话:13319209066
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【肉夹馍、凉皮类】
(西安腊汁肉夹馍)(老潼关肉夹馍)(香辣土豆片夹馍)(八宝辣子夹馍)(陕西菜夹馍)
(油炸菜夹馍)(孜然肉夹馍)(岐山臊子肉夹馍)(陕西凉皮)(秦镇米皮)
(汉中热米皮)(麻酱酿皮)(岐山擀面皮)(安康蒸面)(秘制超薄凉皮)
【陕西特色面类】
(裤带面、扯面、棍棍面:油泼、炸酱、西红柿鸡蛋)
(岐山臊子面:一口香臊子面、过桥臊子面、汤/干拌2钟口味)
(杨凌蘸水面:麻辣味、五香味、酸辣味 ) (凉面:麻酱/酸辣2种口味)(武汉热干面)
(biangbiang面) (菠菜面)(腊汁肉揪面片)(西府削筋面)(户县软面)
(刀削面:鸡汤/干拌2钟口味) (浆水面)(打卤面)(蒜蘸面)(旗花面)(排骨面)
(关中农家臊子面) (红烧牛肉面) (兰州牛肉拉面)(户县摆汤面)
(新疆拉条子拌面)(牛肉臊子干拌面) (香菇肉丁干拌面)(酱肉臊子干拌面)
(四川担担面) (重庆麻辣小面)(大盘鸡拌面)(剪刀面:麻辣、酸辣、西红柿鸡蛋)
(乾州酸汤面)(乾县驴踢子面)(炒面片、烩面片)(饸饹面:凉拌、浇汤)
(炒拉条子、 炒细面)(炒丁丁、炒饼)(炒河粉、米粉)(炒麻食、烩麻食)(炒米饭)
(北方饺子:酸汤/蘸料2种口味)
【陕西牛羊肉泡馍】(总共六项算5个项目)
羊肉泡馍 牛肉泡馍 小炒泡馍 水盆羊肉 水盆羊杂 牛羊肉烩菜
【葫芦头泡馍类】(总共三项算3个项目)
葫芦头泡馍 葫芦头小炒 三鲜煮馍
【米线麻辣粉类】
(砂锅系列)(重庆酸辣粉)(伤心凉粉)
【陕西特色早餐】
(秘制豆腐脑、豆浆)(无矾油条)(陕西肉丸胡辣汤 )( 河南逍遥胡辣汤 )(油茶)
(飘香馄饨)(秘制小笼包)(大包子:1荤、4素) (五香水煎包)(酱肉包)(油糕)
(油饼夹菜)(汉中菜豆腐)(农家煎饼卷菜)(五谷豆浆)(豆花泡馍)(陕北拌汤)
(荷叶饼:夹肉、夹菜)(笼笼肉夹馍)(粥类:八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥)
(甑糕)(麻团)(卤水鸡蛋、茶叶蛋)
【陕西特色饼类】
(香酥牛肉饼) (鸡蛋灌饼) (酱香饼)(山东杂粮煎饼)(天津煎饼果子)(葱油饼) (葱花大饼)
(农家煎饼卷菜) (农家菜盒)(农家锅盔) (油酥锅盔) (乾县锅盔、酱辣子)(发糕)
(手撕饼)(千层饼)(豆沙饼)(玉米饼)(南瓜饼)(菠菜饼)(鸡蛋软饼) (烧麦)
(菜馒头、菜团子)(老面馒头、花卷)(黄金大饼)
【陕西特色小吃】
(西安烤面筋)(粉汤羊血)(生氽丸子汤)(陕西搅团)(杂肝汤)(浆水鱼鱼)(麻叶)
(铁板鱿鱼)(铁板豆腐)(涮豆皮、涮牛肚)(牛肉锅贴)(油炸臭豆腐)(鸭片汤)
(炸鸡柳)(炸鸡翅、鸡腿)(香辣炸串)(精武鸭脖)(高山小土豆)(狼牙土豆)
(麻花:甜、咸)(麦饭)(洋芋叉叉)(秘制蒸饺:4种)
【经典凉菜系列】(算1个项目)
凉拌藕片、凉拌面筋、五香花生米、西芹腐竹、巧拌胡萝卜丝、凉拌金针菇、泰椒皮蛋、
凉拌三丝、四种味型油的炼制方法
【火锅冒菜类】
(麻辣烫)(冒菜)(烫串) (小火锅) (火锅) (麻辣香锅)
【陕西烧烤系列】(算3个项目)
(烤鱼)(烤肉) (烤筋) (烤菜)(烤鸡翅)
【陕西卤肉系列】(算5个项目)
卤猪肚 卤猪蹄 卤猪肝 卤猪肘 卤猪舌
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