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牦牛乳贴牌OEM厂家电话_德鑫源坩南牧场

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甘肃德鑫源乳业有限责任公司 企业已认证
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  牦牛奶成为牛奶市场的新网红

  近年来,随着居民生活水平的提高以及需求的多元化,我国乳制品市场进一步扩容,以羊奶、水牛奶、牦牛奶、骆驼奶等为代表的小众奶,成为了渠道和终端的新宠:市场规模不断扩大,品类影响力持续增强,消费者对乳品的需求也逐步迈向高端。

  牦牛奶作为—种独特的、高营养价值的、高成本和稀缺的高端功能型食品,被越来越多的人们所熟知。

  公开资料显示,牦牛是高寒地区的牛种,主要产于海拔3500米以上的高原地区,被誉为“雪域之舟”。牦牛生长环境天然纯净,常年野牧于远离污染的青藏高原,饮用冰山雪水,以天然牧草和多种名贵的天然为食,乳汁浓稠,奶香浓郁,而且没有膻味。

  牦牛奶之所以珍贵,不仅在于牦牛本身具有的极高品质,也在于牦牛奶的稀缺珍贵。

  牦牛物种稀缺

  1、牦牛是世界仅存三大源种动物之一,坚持原始种群,不人为品种优化;

  2、牦牛数量稀少,坚持野生放牧,不圈养或工业化饲养。

  牦牛奶资源稀缺

  1、一头牦牛日产鲜奶2-4公斤,只有普通奶牛产量的1/10;

  2、藏民不对牦牛进行催乳,只在极短的哺乳期取奶,其中70%牦牛奶用于哺育幼崽,仅30%被人类采集,采集奶量是普通牛奶的1/15。

  除种群、产量的珍稀之外,牦牛奶独特的营养价值,是其有望在高端领域脱颖而出的核心竞争力。

  据中国营养学会研究显示,牦牛奶含有矿物质、维生素及各种脂肪酸,其含氨基酸、钙及维生素A等元素的量远高于普通牛奶;牦牛奶的口感、奶香更纯正,消化吸收率也高于普通牛奶。

  我国是世界牦牛的发源地,全世界约1700万头牦牛,95%以上生活在中国的青藏高原。同时,我国是世界上大的牦牛奶源产地和拥有牦牛奶生产能力的国家,牦牛乳本身有高附加值,不仅是物以稀为贵,而且也具有更好的性能,因此牦牛奶的市场前景非常广阔。

  由于目前市场上对牦牛奶的认知度较低,乳企需要做的是要利用好牦牛奶资源,让消费者认识到牦牛奶的营养价值,选择高端营销渠道,坚持高端品牌定 位;其次,要顺应绿色、生态、环保、循环经济这个全球化命题,坚守好、保护好青藏高原纯净天然的自然环境,保障好牦牛奶绿色健康的安全品质,在此基础上朝着以牦牛奶为终端高端产品的产业化道路发展。
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