杭州城北西点培训学校

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杭州西点烘焙培训班

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杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号国际7幢17楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

关于烘焙行业的前途是每个想要参加烘焙技能培训的人都比较关心的问题，究竟是怎么样子的，我们一起来看看。

烘焙行业发展前景广阔

目前在一线城市烘焙业发展的非常广，而且这还只是一个简单的开始，眼光长远的人很容易发现烘焙的前景非常诱人，等到二三线城市完全起来后，烘焙就会受到广泛的关注。

烘培技能培训

专业烘焙师人才的不足

目前国内市场专业的烘焙师很少，但是市场的发展对这一块的需求又在不断增加，导致烘焙师非常的受欢迎，让烘焙师也正在成为行业的“香饽饽”。

既然参加烘焙技能培训这么有前途，那要去哪个学校好呢？小编推荐大家选择酷德，酷德开创了适应市场需求的理实一体化教学方法，确保学生学到真技术，并且承诺包学包会，更开设有“名师一对一同步专业教学”。

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酷德现推出免费试学活动，如果大家不是特别清楚烘焙行业，想要先试试再报名，就可以在线申请免费试学，非常方便，具体可联系网站客服或者拨打服务热线。

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也因此，人造奶油，也有了麦淇淋这个音译的名字

植脂奶油由于技术惯性和产品要求，原料油脂种类较少：目前常用是的棕榈油、棕榈仁油、椰子油（即所谓代可可脂）

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糖粉根据颗粒粗细的不同，一样有很多的等级
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例如，卵磷脂在冷冻烘焙产品中被用作催化剂或者稳定剂;类似的，不同的酸可充当防腐剂和抗氧化剂
但当时，还没有做面包的技术，小麦拿下来就直接做得类似像粥一样食用

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有人造奶油，就有非人造的天然产品
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　　9、分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清
所以将奶油、水和食盐充分煮沸后再加入低筋面粉，面粉会迅速热化变得容易黏稠；没有煮沸就加入面粉，是膨胀不起来的原因之一
因是低温烘烤，烤箱在两个小时的烘烤过程中加热管实际工作时间并不长，所以大家也不用太担心耗电的问题哈！烘焙工具——烤箱的使用技巧

　　关于烤箱温度的调节

　　对于烤箱温度即使同一型号的烤箱都会有些偏差，所以在烘焙过程中，要根据自己的烤箱温度做适当调节，如书上写108度烤15分钟，您的成品出来却烤糊了，下次就知道要把温度调至175度或更低

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但花生油的味道香
也因此，人造奶油，也有了麦淇淋这个音译的名字

五、烤焦了

原因是温度过高

每一款烤箱都有不一样的“脾气”，如果温度很高，容易烤焦的话，那么在烘烤20min后，可以将温度降低10℃



Tips： 糊化后的面团放凉后会变硬，所以必须要多加注意杭州西点烘焙培训班