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有些东西不亲身经历还真是会有遗憾，看到大街上别人手里拿着的掉渣饼，颜色也不是很好看，也没有什么华丽的包装，以为不过是填充肚皮的普通饼。吃上一个才发现，差点儿让自己的一己之见错过了这么好吃的美食。掉渣烧饼避免了油炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，做好的掉渣饼闻着香，吃着也香。
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