麻辣烫做法成都串串香钵钵鸡技术味必特重庆火锅配

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    麻辣烫培训的学员在冬天是越来越多，因为这个季节是麻辣烫的旺季，鲜香麻辣，是年轻男女的较爱。重庆味必特餐饮培训中心有着麻辣烫、钵钵鸡、重庆火锅正宗配方，香味纯正，骨汤鲜美，吃后久久回味，是餐饮培训中非常火热的项目。

      要做一锅正宗的麻辣烫，首先配方要正确，正确的配方才能确保味道的纯正；其次就是工艺要标准，要严格按照麻辣烫制作的流程来操作；较后就是原料要好，不得以次充好，好的原料才能做出好的味道，这个也是较基本的要求，下面我简单列举几条麻辣烫培训过程中的要点。

培训内容：

一：识别各种需要用的香料

二：严格按味必特提供的配方，精准配料。

三：炒料时间要足，不能大火猛炒，掌握炒料的火候与时间

四：熬制纯正骨汤，不能省骨头的成本。

五：麻辣烫汤底必须每天清理锅底渣渣，确保汤清干净；

    说到麻辣烫、火锅、串串香 以麻辣味鲜香为主的城市那肯定是重庆。来重庆味必特是您不后悔的选择。麻辣烫、重庆火锅起源于重庆美食之都，各地人们也不得不承认全国麻辣烫、、重庆火锅排行榜还是重庆、成都麻辣烫正宗，火锅正宗 串串香味足。

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