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HC5防城港学酸品 红松叶 多种多样

区域:
防城港 > 上思
类别:
厨师培训
地址:
广西南宁市西乡塘区秀灵路68号
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防城港学酸品
                      ★酸品培训内容★
红松叶水果酸培训内容:
1、如何挑选水果。
2、水果腌制前的抗氧化处理。
3、水果的增脆方法。
4、水果酸水的配方学习。
5、水果酸的保险及存储方法。
红松叶蔬菜酸培训内容:
1、各种蔬菜加工原理。
2、如何选取原材料。
3、刀工及增脆方法学习。
4、泡菜的酸水配方学习。
5、蔬菜的保鲜及存储方法。
6、陈醋萝卜皮的制作方法。
红松叶老坛酸培训内容:
1、各种蔬菜的加工原理。
2、如何选取原材料。
3、蔬菜的脱水及增脆方法。
4、酸水配制技巧学习。
5、日常管理及预防措施。
7、存储方法及保鲜措施。

心头当即一沉因为单纯是卖相上来说,梁鸿涛无疑是赢了

  羹讲究的是做菜材料的完全混融食客吃的时候,要是吃出来其任何一种材料的单独味道来,那羹也就不能算是上品了

  看到梁鸿涛出的羹,陈康忍不住心头犯嘀咕了虽说方才准备得十分充足,徒弟的刀功也没什么可挑剔的,可由于材料本身的限制还是无法变成颗

粒装这是因为极品鸳鸯鲍和长海虾是无法变成颗粒,只能是块,而且还依赖刀功

  总之,单纯论翡翠白玉羹的卖相,陈康他是输给了梁鸿涛

  陈师傅右手颤抖着用汤勺舀起一勺羹,汤勺传来的气味和普通翡翠白玉羹彻然不同心开始往下跌,陈康把心一横,便将这一勺羹倒进了嘴里登时

香满楼的陈康也惊呆了,石化了

  感觉很奇妙!整个人在大海畅游,蓝色的天空,碧绿的海水,洁白的云,和煦的阳光,轻拂的微风,一切是那么清爽!

  梁鸿涛也呆了,因为他没有想到鸿运楼的刘一手和香满楼的陈康竟然都石化了他很想知道到底生了什么,可惜他不知道他只是按照菜谱上边的制

作方法做的,他当然不知道



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