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想学习到正宗潮汕肉丸在广州哪里有培训

区域:
佛山 > 高明 > 沧江路
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区太和镇南村中路6号南村大厦2楼龙归地铁站右转700米处。
一、味之兴客家肉丸技术培训介绍
传授客家肉丸全套技术,核心调料配方,客家肉丸调料采购渠道,客家肉丸开店经营问题的解答等等。
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面)
味之兴小王:15-818-111-989 (电话微信同号)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转直走步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医 院下,对面就是

二、味之兴客家肉丸项目简介  
客家肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道来:精猪肉(或鱼、鸡、鸭、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木料椎舂烂,叫打料。然后加入适量的调料,用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成。后从石“料臼”挖出肉料,做成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,叫蒸料。

三、味之兴客家肉丸培训品种
味之兴客家肉丸培训品种有:猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。

四、味之兴客家肉丸教学内容:
1、教学员选择制作客家肉丸原材料;
2、教学员如何识别注水肉;
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉;
5、教学员如何做传统手打肉丸;
6、教学员如何做机制肉丸;
客家肉丸图片

五、为什么选择味之兴小吃培训客家肉丸技术?
味之兴的客家肉丸,口感爽脆弹牙,味道鲜美棉软,不含硼砂、明胶等添加剂,属于天然的食品,从食品安全上把关、肉丸培训到处都有,但是要学安全传统的天然食品,就到味之兴小吃培训来,味之兴可以给您承诺,从传统猪肉丸、牛肉丸培训,拓展到食材的广泛取材,让您制作的肉丸好吃,迅速成为市场焦点,顾客选择。
 
味之兴肉丸培训从项目初的2006年便开启,至今已走过了整整8年,时间证明,我们的客家肉丸技术不容小看的,想学正宗的客家肉丸,你不必犹豫怎么选择,来味之兴考察一番您就可以开启创业之门。

六、学习方式:
按照客家肉丸标准的比例配方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.
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