康顿盆菜品尝舌尖上的新年

康顿盆菜，品尝舌尖上的新年。中国人离不开“食”，更离不开的是餐桌上的人情味，我们喜欢把家长里短、嘘寒问暖都铺在桌上，起筷、落筷，一杯一箸间都是化不开的“乡味”。“恰逢新年，人类复苏。以礼待人，以食敬天。”中国有独特的春节文化，尊重传统。每年除夕，无论多远，游子们都会在夜幕降临前赶回老家共享团圆饭。
年夜饭作为除夕的主角，更是每年的重头戏，许多家庭都会从早到晚准备一道道充满年味的美食。而在广东，过年的传统名菜——大盆菜就是每家每户都必备的。
在现如今的时代里，许多人为了便利与满足自己的味蕾需求，往往会寻求比较专业的盆菜提供商供应家中所需盆菜，比如康顿盆菜就是大家的不二之选。
春节吃盆菜，这个盛行于香港围村的风俗，已经渐渐向北铺开。据传，盆菜的历史 可以追溯至南宋末年，战时的军队逃难至东莞县乌纱以及香港新界锦田一带的围村时，受到了当地居民的款待，他们用仅存的猪肉、萝卜，加上现捕的鱼，虾造饭，但因一时间找不到足够的碗碟，只好用木面盆盛菜，于是有了今天盆菜的原型。康顿盆菜更是将盆菜本身的优点发挥到淋漓尽致，让每年需要定制盆菜的家庭也有比较满意的体验。
康顿盆菜，品尝舌尖上的新年。如今，数百年的盆菜早已突破香江地域，成为大江南北喜庆团圆的餐桌美味。康顿盆菜食材也根据不同地域的饮食习惯而进行着改变、创新，但始终不变的，是那一份手工精作的诚意，还有合家团聚的“和味”喜悦。