液氮冰球冰淇淋做法培训 分子冰淇淋好吃还解馋

【项目描述】

1.全套的技术、设备、店面装修设计扶持、占地小、移动灵活、操作简单

2.总部零利润直通车式供货、优质的原材料口味多：香草、奶油、草莓、菠萝、苹果、酸奶、哈密瓜、香芋、巧克力、咖啡等。

3.冰淇淋制作过程不加任何添加剂，完全纯天然，口感丝滑吃起来更细腻，毫无冰渣。

液氮冒烟糖果“龙的呼吸 液氮冰淇淋、创意来源于意大利，现以独立专门店出现，制作浪漫甜蜜的分子雪糕，迅速夺人眼球、现场火爆异常。
分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法，这种被称作分子美食学的新型概念，是将化学理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组，以创造出全新的食材和口味来。
做工浪漫、过程有趣。戴着护目镜的工作人员像是在做化学实验一般的操作，将液态的食材放入特殊的水里煮食、在料理过程中会不断冒出白色烟雾，场面非常震撼、几乎瞬间还未食客反应过来，液态的食材已瞬间凝固，可口的分子冰淇淋也就完成了。