布洛奇国际烘焙学院教你做冻奶茶

冻奶茶
A、糖浆制作方法:糖1000克(注:比例1:1)
1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀
2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟，同时加热，即可。
B、冻奶茶制作方法:
1、将准备好的热奶茶速降温(注:预先准备好冻奶茶是)倒入加入冰块的杯子
2、加入25ml糖水，即可。
步骤:
1)35克茶粉+550克开水焖10分钟 2)取出茶粉
3)加入325克冰块 4)250克淡奶
5)加入冰块与淡奶后搅拌 6)往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆
7)加入奶茶 8)一杯港式冻奶茶就完成了