特色美食     干锅技术培训

干锅辣鸭头是公司研发人员在川菜“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创新，研制而成，改变了传统的做法。干锅辣鸭头从就餐形式上加以改进，将干锅与火锅巧妙结合。做好的鸭头以干锅的形式上桌，食完鸭头再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。可见辣鸭头的改良重在锅艺。在中医专家的指导下，经过无数次地试验，研制出了一款既营养又滋补的秘方，用此料制作出来的辣鸭头既辣又香，味道醇厚，回味无穷；更为重要的是食完辣鸭头后不上火，因为在锅底中加有少量的薄荷，增加了清热降火的，而且也不影响整体效果。用此秘方熬制的锅底料，没有浓烈的草药味，辣鸭头锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香，即使后食完鸭头再涮牛、羊肉，依然不会有膻腥味。
南京好厨特色餐饮培训是一家以从事品牌策划，技术研发，餐饮管理为主体的饮食文化传播公司，崇尚“以文化倡导美食，以健康愉悦精神”。公司有专业的技术研发团队和餐饮管理团队。
技术培训
培训内容
桂林米粉 百味粥 台湾香鸡排 特色锅贴 麻辣烫 炸鸡柳锁骨 鸭血粉丝汤 牛肉面 酸辣粉 过桥米线 特色烧烤 诸葛烤鱼 铁板鱿鱼 炸鸡汉堡 卤菜 面类综合班 热干面 酱香饼
关东煮 久久鸭脖 炒饭炒面 煲仔饭 鸡排饭 盖浇饭 包子 馅饼 砂锅 中式快餐 香辣小龙虾 剁椒鱼头 火锅 香锅 酸菜鱼 干锅 特色饮品
随到随学，无需基础，循环开课，一对一手把手，全程亲手制作，免费提供教材费用和实用材料
详情请登录公司网站www.ru***