专业卤猪卤素食熟食店实体培训学校
卤肉营养价值：增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。
卤菜培训，现捞卤菜，正宗秘制工艺本身分俩种卤水，五香味型，麻辣味型，卤水注重的是香料的配方比例，正宗川卤香料超过20种，卤水的熬制首先注意香料的处理，香料经过清水侵泡，去除香料外层的异味，加大骨熬制五小时以上即可起锅卤水，卤水更注意的是卤水的保养，百年老卤传承下来的不只是手艺，老卤水每次卤完必须烧开静置，不可加生水，不可摇动，否则天热第二天会发酸，卤制菜品比较广泛，一些特殊的肝脏肠肺必须悼水或者码味，素菜放入汤锅即可没有多大的讲究，其次，拌菜也是调味的关键步骤，拌凉菜，西南地区以麻辣味为主。绝味川卤，诸如双流老妈兔头，鸭脑壳，都是经过秘制的工艺再处理，炒制酱料侵泡入味，麻辣鲜香。
卤菜市场广阔，十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。卤菜选址易，凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是魏王卤的较佳地址。卤菜投资不高，中小城市较低总投资２万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投资3——5万元。
想学卤肉技术到豫金香培训，秉持诚信、创新的企业精神，致力于打造消费者身边的私家厨房，为每一位消费者提供健康味美、方便快捷的美味食品。卤味加盟，无需经验，投资灵活，店面可大可小。卤味可作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，保质期长。练习材料学校提供，学会后给配方，回家做不好。卤菜立店快，从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，２０天内完成。卤菜无淡季，全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。卤菜可持续，一旦合作、永续经营，打造百年老店。豫金香卤肉丰富的特色美食，色鲜味美，款款新奇，令食者无不称赞叫绝，买的放心，吃的开心。所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！
豫金香把所有专业正宗的小吃美食技术不做任何保留的全部传授给学员，学员亲自操作练习，达到完全能够自己独立操作为止。即使没有任何基础也不用担心学不会，因为教课老师从生到熟每一步都要教给学员的，学校承诺包教包会，学会为止的。
新乡豫金香小吃培训学校：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失，到站打电话可以免费接站，或者坐公交车来校。
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