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中餐业是海外华侨华人生存发展的支柱产业之一，也是世界各国人民了解中国、感受文化的重要渠道。9月19日至28日，福州市文化交流团赴俄罗斯、匈牙利、捷克开展“榕情四海”系列活动，闽菜大师杨伟华带领的大厨团队为中餐从业者开展培训，送去技能和服务，助力海外中餐从业者转型发展，推进饮食文化走向世界，促进中外友好交流合作。