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长汀驿位于建瓯市徐墩镇长汀村,在南浦溪、崇阳溪汇合点下游,是泊船中转码头,水流平稳。古代商旅和公务人员入闽,翻越浙闽界仙霞关,泛舟南浦溪,到这里住宿;次选通过赣闽界分水关,行船崇阳溪,在这儿歇息。那时福州、建州(建瓯)地位相当,合称福建。
我早先在那一带蹭饭吃,东道主会上一盘野鱼,就从长汀驿湿地捕捞的黄刀子小鱼,杀干净,烧猛火煎熟透,一条条保持完好,浇淋酱油、酸醋和家酿的糯米红酒焖煮,撒姜丝、葱花,肉味鲜美。
学者给这鱼取个拗口的名字,叫作建溪细鳞斜颌鲴。嘿,我过目即忘,渔民应该能听懂。它确实是好鱼,越抓越少,引起国家重视,专门替它建立水产种质资源湿地保护区,范围就是以黄城村为中心,呈裤子形状分布的南浦溪、崇阳溪和建溪,各取数公里,“裤腰”在长汀驿。
既然设立保护区,现在可能禁止打鱼了,暂且告别建溪细鳞斜颌鲴吧。好货沉底,水下沙地生长着当地特产,美味鲜香小黄螺,估计还允许捡拾。沙质湿地,无淤泥,螺、鱼外表微黄,没有泥腥味。择临水菜馆,呷建瓯米烧,嗍爆炒溪螺,宋朝陆游为此陶醉,题诗“晚过长汀驿……”。
风光旖旎,弃车黄城,踱入南浦溪峡谷,沿着平整的水泥路漫步。青山高耸,绿水静谧,山风拂面;蓝天白云,百鸟飞翔,眼前荷花无穷无尽;到建盏古镇,是我家乡。
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我早先在那一带蹭饭吃,东道主会上一盘野鱼,就从长汀驿湿地捕捞的黄刀子小鱼,杀干净,烧猛火煎熟透,一条条保持完好,浇淋酱油、酸醋和家酿的糯米红酒焖煮,撒姜丝、葱花,肉味鲜美。
学者给这鱼取个拗口的名字,叫作建溪细鳞斜颌鲴。嘿,我过目即忘,渔民应该能听懂。它确实是好鱼,越抓越少,引起国家重视,专门替它建立水产种质资源湿地保护区,范围就是以黄城村为中心,呈裤子形状分布的南浦溪、崇阳溪和建溪,各取数公里,“裤腰”在长汀驿。
既然设立保护区,现在可能禁止打鱼了,暂且告别建溪细鳞斜颌鲴吧。好货沉底,水下沙地生长着当地特产,美味鲜香小黄螺,估计还允许捡拾。沙质湿地,无淤泥,螺、鱼外表微黄,没有泥腥味。择临水菜馆,呷建瓯米烧,嗍爆炒溪螺,宋朝陆游为此陶醉,题诗“晚过长汀驿……”。
风光旖旎,弃车黄城,踱入南浦溪峡谷,沿着平整的水泥路漫步。青山高耸,绿水静谧,山风拂面;蓝天白云,百鸟飞翔,眼前荷花无穷无尽;到建盏古镇,是我家乡。
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