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2/2 将搅拌好的猪肉馅，揉成几个等大的肉圆，整齐摆放在盘中。四周摆上油菜，然后将盘子放在蒸滤锅中，将蒸滤锅架上6升汤锅开始层叠煮食。将剩余的水淀粉、蚝油、红椒碎放入1升钢锅中烹制成芡汁，待烹饪完成后淋在狮子头上即可。