福州烧烤技术培训，海鲜味汁调制方法-来好食光学习
学习时间、事项 学期为5-10天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
学费 原价1580元，现优惠价1280元（包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。
课程设置 1、烧烤技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格。4、原料存放、保鲜技术。5、配料存放，好食光培训技术。6、开店选址指导。7、店面装饰设计。8、开店销售方案。9、经营管理方案。
实操练习 1、各类原料刀工练习。 2、各类原料预处理方法。3、红肉类腌制技术。 4、白肉类腌制技术。5、鱼类腌制技术。 6、海鲜类腌制技术。7、青菜类串卷制作技术。 8、水果类串卷制作技术。9、白卤锅调制技术。 10、红卤锅调制技术。11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。12、烧烤油料配方。13、烧烤的调料配方。 14、碳烤炉烤制技术。15、无烟燃气炉烤制技术。 16、抽屉式电烤炉上签技术。17、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术。 18、各种味型调制技术。
传授品种
经典烧烤品种 烤羊肉串系列、烤猪肉串、烤牛肉串系列、烤鸭心串系列、鱿鱼系列、千叶豆腐系列、韭菜系列、碳烤茄子系列、豆腐皮系列、香肠系列、蘑菇系列、金针菇系列、黄瓜系列、四季豆系列、菜花系列、玉米系列、藕片系列、青椒系列、苹果系列、梨系列、烤面筋系列、鸡爪系列、骨肉相连系列、鸡尖系列、秋刀鱼系列、千张结系列、海带结系列、土豆系列、臭豆干系列、光饼系列、扇贝系列、烤鱼系列、生蚝系列、烤水果串系列。(部分菜品根据季节不同有所变化）
传授全套技术 传授烧烤、十几种腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及好食光秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术；全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。
备注 学员同时选择两个项目学习：可以适当优惠
学费 原价1580元，现优惠价1280元（包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。
课程设置 1、烧烤技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格。4、原料存放、保鲜技术。5、配料存放，好食光培训技术。6、开店选址指导。7、店面装饰设计。8、开店销售方案。9、经营管理方案。
实操练习 1、各类原料刀工练习。 2、各类原料预处理方法。3、红肉类腌制技术。 4、白肉类腌制技术。5、鱼类腌制技术。 6、海鲜类腌制技术。7、青菜类串卷制作技术。 8、水果类串卷制作技术。9、白卤锅调制技术。 10、红卤锅调制技术。11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。12、烧烤油料配方。13、烧烤的调料配方。 14、碳烤炉烤制技术。15、无烟燃气炉烤制技术。 16、抽屉式电烤炉上签技术。17、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术。 18、各种味型调制技术。
传授品种
经典烧烤品种 烤羊肉串系列、烤猪肉串、烤牛肉串系列、烤鸭心串系列、鱿鱼系列、千叶豆腐系列、韭菜系列、碳烤茄子系列、豆腐皮系列、香肠系列、蘑菇系列、金针菇系列、黄瓜系列、四季豆系列、菜花系列、玉米系列、藕片系列、青椒系列、苹果系列、梨系列、烤面筋系列、鸡爪系列、骨肉相连系列、鸡尖系列、秋刀鱼系列、千张结系列、海带结系列、土豆系列、臭豆干系列、光饼系列、扇贝系列、烤鱼系列、生蚝系列、烤水果串系列。(部分菜品根据季节不同有所变化）
传授全套技术 传授烧烤、十几种腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及好食光秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术；全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。
备注 学员同时选择两个项目学习：可以适当优惠
