学蛋糕制作，fm4华南厨师学校教您做芒果白巧克力蛋

学蛋糕制作,华南厨师学校教您做芒果白巧克力蛋糕

【名字】芒果白巧克力蛋糕
【原料】白巧克力120g、 芒果4棵 鲜奶油120g、蛋5个、奶油70g、 沙律油28g、糖126g、低筋面粉65g
【制法】
1、白巧克力+鲜奶油煮化，蛋黄一个一个加入
2、奶油溶化+沙律油加入(1)中
3、糖+蛋白打至发泡
4、低筋面粉加入(3)中，拌匀
5、170度C焗30分

6、芒果加工成型装饰即可
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