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隆江猪脚饭技术哪里学 专业指导

区域:
福州 > 永泰
类别:
厨师培训
地址:
厦门市湖里区枋湖北二路县后社127号D栋2楼食货君餐饮培训学校
隆江猪脚饭是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深大众喜爱的快餐。

隆江猪脚饭培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容 1、隆江猪脚饭培训的系统讲述;
2、隆江猪脚饭培训原料的选购;
3、隆江猪脚饭培训食材的预加工;
4、隆江猪脚饭培训加工的基本标准;
5、隆江猪脚饭培训加工的工艺步骤;
6、隆江猪脚饭培训经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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