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一天一个鸡蛋,
不仅能,
还能保护视力,帮助。
但有些人对鸡蛋心有疑虑,
怕每天吃升高血脂。
殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。
1补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者,另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
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