学萝卜牛杂湖北哪里培训技术好
萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,
都会有卖萝卜牛杂的小店。
广州味之兴学萝卜牛杂培训内容:
1.各类原料刀工练习; 2.各类原料预处理方法; 3.高汤熬制技术;
4.汤底配料秘方; 5.牛杂的制作方法; 6.原料、酱料保存技术;
7.各种酱料制作技术; 8.调味料制作技术。
广州味之兴学萝卜牛杂培训品种:
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是
都会有卖萝卜牛杂的小店。
广州味之兴学萝卜牛杂培训内容:
1.各类原料刀工练习; 2.各类原料预处理方法; 3.高汤熬制技术;
4.汤底配料秘方; 5.牛杂的制作方法; 6.原料、酱料保存技术;
7.各种酱料制作技术; 8.调味料制作技术。
广州味之兴学萝卜牛杂培训品种:
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是