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打造特色品牌深层次解读老城街小面小巷式面馆

区域:
贵港 > 港北
地址:
天津和平区大连道4号
类别:
面食
  打造特色品牌,深层次解读老城街小面小巷式面馆
  走进店里,干净整洁的环境,稍显昏暗的灯光配上喷香的小面,麻辣鲜香四溢的空气,古色古香的桌椅和墙壁画,让人感觉不知道是进了小巷还是小面店。这是走进老城街小巷式小面给予我的印象。在任何的季节里,坐在安静的店里吃一碗小面,涌上心头的,又是另一番有别于风味的融融暖意。来到这家的老城街小巷式风格的小面店,让我次体验到了特有的老城街小巷式小面风味和特有的感觉。
  和其他的小面店一样,老城街小巷式小面的选料也很丰富,因为也是来源于重庆,所以,老城街在选料和口感上,都充分还原了重庆小面的口味。
  如果仔细观察,还能看到墙壁上老城街成立的一些故事,一条一条的插画展示出了一个充满历史背景的面馆,赋予了老城街浓厚的重庆街头小巷文化。在这里,既是吃小面,也要有一种复古的氛围,店主向我们侃侃道来。
  待香味四溢之时,迫不及待就挑起一口面条,经过“洗礼”后的面条爽滑有韧性,香气四溢;而特制小面上洒着一些花生碎,增添不少香味,搭配上秘方的调料,说着说着,就已经满口生津了。
  而这边,一碗小面迅速被我消灭一空,饱滞感涌上心头,我想,我的这段话应该是对于老城街小巷式小面的更好的诠释了,站在客观的角度,我希望每一家老城街小巷式小面都能一丝不苟,一直坚持这样的服务和特色,那么中国的美食又将迎来一个新的变革。
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